Tornante

22.00

Categoria:

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: All’olfatto spiccano note agrumate, specialmente pompelmo, che si integrano con aromi di pera e pesca.
Sapore: Questo vino mostra potenza e struttura ma anche equilibrio ed austerità soprattutto dopo qualche anno.

Cantina: VADIAPERTI

Denominazione: DOCG

Scheda Vino

Alcool: 13% vol

Vitigno: Greco 100%

Zona di produzione: Località Marotta, Montefusco

Età vigneti: 40 anni

Esposizione: sud

Altitudine vigneti: 700 m s.l.m.

Ceppi per ettaro: 4.800 - 5.000

Suolo: Argilloso

Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato, Guyot

Resa per ettaro: Media 5.000 Kg

Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio

Affinamento: 6 - 24 mesi

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Longevità: 8 - 11 anni