Vigna della Congregazione

€28.00

Categoria:

Colore: Giallo paglierino intenso.
Profumo: Intenso e complesso, con sentori di cereali e brezze marine e minerali.
Gusto: Energico ma preciso, materico, con note molto sapide.

Cantina: VILLA DIAMANTE

Denominazione: DOCG

Scheda Vino

Alcool: 13% vol

Vitigno: Fiano 100%

Zona di produzione: Montefredane

Età vigneti: 10 anni

Esposizione: sud

Altitudine vigneti: 500m s.l.m.

Suolo: Argilloso calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a contatto con la feccia

Affinamento: 10 mesi in acciaio

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

Prodotti correlati