Aipierti
€22.00
Giallo paglierino tenue con riflessi verde salgemma. L’aroma è ampio e integra note balsamiche e speziate con sentori di zagara e frutta bianca. Fine ed elegante al palato offre equilibrio e struttura soprattutto dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
Cantina: VADIAPERTI
Denominazione: DOCG
Scheda Vino
Alcool: 13% vol
Vitigno: Fiano 100%
Zona di produzione: Montefredane
Età vigneti: 40 anni
Esposizione: SUD
Altitudine vigneti: 400
Ceppi per ettaro: 4.800 - 5.000
Suolo: Argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato, Guyot
Resa per ettaro: Media 6.000 Kg
Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre
Tipo di vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in acciaio
Affinamento: 6 - 24 mesi
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Longevità: 8 - 11 anni
PROGETTO COFINANZIATO DALLA REGIONE CAMPANIA