Devon
€15.00
Colore: Giallo brillante
Profumo: Aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di mandorlo.
Sapore: Pieno, armonico e molto persistente.
Cantina: CANTINE ANTONIO CAGGIANO
Denominazione: DOCG
Scheda Vino
Alcool: 13% vol
Vitigno: Greco 100%
Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Greco di Tufo
Esposizione: Sud-ovest
Altitudine vigneti: 500 m s.l.m.
Ceppi per ettaro: 3.500
Suolo: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa per ettaro: al rapporto in uva 65 ql./ettaro con kg. 1,85 per pianta
Epoca vendemmia: terza decade di ottobre
Tipo di vendemmia: Manuale
Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature
Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
Temperatura di servizio: 10 - 12° C