Satyricon

29.60

Categoria:

Colore: Rosso rubino.
Profumo: Inebriante ventaglio di sentori fruttati, speziati e minerali con note di cera, china, prugna, carbone e brace.
Sapore: Ricco, complesso e persistente.

Cantina: LUIGI TECCE

Denominazione: DOC

Scheda Vino

Alcool: 14.5% vol

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Paternopoli

Età vigneti: 15 anni

Altitudine vigneti: 700 m s.l.m.

Ceppi per ettaro: 2.500

Suolo: calcareo sabbioso di natura argillosa ricco di piroplastici

Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato

Resa per ettaro: 45 hl

Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: Fermentazione e macerazione per 20 giorni con lieviti naturali in contenitori di acciaio

Affinamento: 12 mesi in barrique, 10 mesi in acciaio, poi 10 in bottiglia

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Longevità: qualche decennio