Vigna Macchia dei Goti

Alcool: 14% vol

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Taurasi

Esposizione: Sud-ovest

Altitudine vigneti: 350 m s.l.m.

Ceppi per ettaro: 5.500

Suolo: Argilloso calcareo

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Resa per ettaro: 55 quintali

Epoca vendemmia: Fine ottobre inizio novembre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa

Affinamento: la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi

Temperatura di servizio: 16 - 18° C

Longevità: 10-20 anni