Vigna Cinque Querce
€32.00
Di colore rosso rubino, cupo e intenso, il Taurasi Vigna Cinque Querce si offre al naso intenso e complesso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche, che si fondono a sensazioni di prugna matura e di liquirizia e caffè. Al gusto è caldo, grosso, opulento, ma anche estremamente fresco e sapido, con fitta trama tannica.
Cantina: SALVATORE MOLETTIERI
Denominazione: DOCG
Scheda Vino
Alcool: 14% vol
Vitigno: Aglianico 100%
Zona di produzione: Montemarano
Età vigneti: 18-22 anni
Esposizione: sud-est
Altitudine vigneti: 550 m s.l.m.
Ceppi per ettaro: 2.500 - 3.000
Suolo: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera a guyot
Resa per ettaro: 70 quintali
Epoca vendemmia: inizio metà novembre
Tipo di vendemmia: Manuale
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 48 mesi in barriques e botti grandi di rovere; affinamento in bottiglia minimo 6 mesi
Temperatura di servizio: 18° C
Longevità: 10 anni
PROGETTO COFINANZIATO DALLA REGIONE CAMPANIA