Vigna Cicogna
€17.00
Di colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, dal sapore secco, gradevolmente armonico, con l’inconfondibile sentore di mandorla amara.
Cantina: BENITO FERRARA
Denominazione: DOCG
Scheda Vino
Alcool: 13% vol
Vitigno: Greco 100%
Zona di produzione: Tufo
Età vigneti: 20 anni
Esposizione: est
Altitudine vigneti: 500 m s.l.m.
Suolo: misto argilloso-sabbioso con venature sulfuree
Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre
Vinificazione: con pressatura soffice, il mosto di sgrondo, rigorosamente protetto dall'ossigeno, viene illimpidito per la sedimentazione naturale
Affinamento: 7 mesi in acciaio su fecce fini regolarmente risospese nel vino; in bottiglia 1 o 2 mesi
Temperatura di servizio: 10 - 12° C
Longevità: 5 anni