Paski

€19.00

Categoria:

Vino dal carattere ancestrale, non filtrato, dal tipico colore arancio, a volte selvatico, sotteso da ina piacevole acidità volatile che recupera la pienezza del corpo donando slancio, vitalità e bevibilità.

Cantina: CANTINE GIARDINO

Denominazione: IGP

Scheda Vino

Alcool: 12% vol

Vitigno: Coda di Volpe 100%

Zona di produzione: Ariano Irpino

Età vigneti: 70 anni

Altitudine vigneti: 450 m s.l.m.

Suolo: Argilloso

Sistema di allevamento: raggiera avellinese

Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: macerato sulle bucce per 1 settimana

Affinamento: sulle fecce fini in botti di acacia, pero e castagno per almeno 1 anno; 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 10 - 12° C

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