Particella 928
€14.00
Colore: Giallo paglierino carico e brillante.
Profumo: Ampio, espressivo e minerale, con sentori vegetali, di frutta secca e affumicati.
Gusto: Morbido e intenso, di piacevole sapidità, arricchito da note fumé.
Cantina: CANTINA DEL BARONE
Denominazione: IGT
Scheda Vino
Alcool: 13% vol
Vitigno: Fiano 100%
Zona di produzione: Cesinali (av)
Esposizione: sud
Altitudine vigneti: 380m s.l.m.
Ceppi per ettaro: 2.800
Suolo: vulcanico ricco di minerali
Epoca vendemmia: Fine settembre - ottobre
Tipo di vendemmia: Manuale
Vinificazione: Pigiatura a grappolo intero e fermentazione in acciaio con soli lieviti indigeni
Affinamento: 7 mesi in acciaio sulle fecce fini e 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10 - 12° C