Immenso
€11.00
Colore: Rosso rubino.
Profumo: Sentori di frutta rossa di bosco.
Sapore: Intenso e vellutato, con tannini armonici.
Cantina: VINI FRATELLI FOLLO
Denominazione: DOC
Scheda Vino
Alcool: 13.5% vol
Vitigno: Aglianico 100%
Zona di produzione: Castelvetere sul calore
Età vigneti: 25 anni
Altitudine vigneti: 400 m s.l.m
Ceppi per ettaro: 2.500-3.000
Suolo: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Spalliera a cordone speronato, Guyot
Resa per ettaro: 70 quintali
Epoca vendemmia: inizio novembre – metà novembre
Tipo di vendemmia: Manuale
Vinificazione: Serbatoi in acciaio da 50 hl; Maturazione in Botti di rovere da 225 litri, botti di castagno da 500 litri per un periodo non inferiore ai 12/14 mesi
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 18° C