Gioia

Alcool: 13% vol

Vitigno: Aglianico 100%

Zona di produzione: Castelvetere sul calore

Età vigneti: 8 anni

Altitudine vigneti: 400 m s.l.m.

Ceppi per ettaro: 2500-3000

Suolo: Argilloso calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Resa per ettaro: 80 quintali

Epoca vendemmia: Fine ottobre

Tipo di vendemmia: Manuale

Vinificazione: Fermentazione in Serbatoi in acciaio da 20 hl

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 10 - 12° C